Beskrivning

Metin Mullbärsmelass är en tjock, sirapsliknande vätska som framställs genom kokning och reduktion av saften från mogna mullbärsfrukter. Mullbärsmelass har en karakteristisk smak som är både söt och lite syrlig. Den har en rik, mörk och karamelliserad smak med undertoner av fruktig sötma och en lätt syrlighet som påminner om fikon. Använd melassen som sötningsmedel i bakverk, desserter och kakor. Den kan också användas för att göra dressingar till sallader och marinader till kötträtter.