LEVERANS OM 2-3 VARDAGAR
FRI FRAKT ÖVER 899 SEK
14 DAGAR RETUR
VAROR FRÅN HELA VÄRLDEN

Arabisk linssoppa

30+ minutter 2 personser Nemt

Prova denna läckra linssoppa enligt arabiskt recept. Linssoppan är härligt krämig och full av smak.

Ingredienser

2,5 dl Röda linser eller 1 msk linser
7 dl Vatten
1 del Lök
4 matade Vitlök
75 g Morötter
2 msk Lagerblad
1 tsk Svartpeppar
2 msk Krossad spiskummin
1 tsk Gurkmeja
2 tsk Salt
2 msk Olivolja
1 handfull Persilja
1 del Citron
1-2 st Körsbärstomater (garnering)
Handfull Jordnötter (garnering – kan utelämnas)

 

Procedur

Vårt recept på arabisk linssoppa bjuder på en härligt krämig soppa från Mellanöstern som är en välkänd maträtt i arabländerna, fullproppad med protein och massor av smak. De röda linserna gör att du känner dig mätt längre, vilket är anledningen till att denna rätt kan avnjutas som en god huvudrätt. Här hittar du många fler läckra recept med baljväxter. Om du föredrar kötträtter kan du enkelt tillsätta kött eller kyckling i rätten.

Steg 1.

Börja med att skölja linserna för att få bort eventuella orenheter och ställ dem sedan åt sidan. Dessa linser behöver inte blötläggas. Om du använder konserverade linser, låt rinna av och skölj linserna noga i kallt vatten.

Steg 2.

Skala morötterna och skär dem i mindre bitar. Hacka lök och vitlök.

Ta en kastrull och tillsätt en matsked olivolja och lägg i både lök och vitlök. Fräs i några minuter eller tills löken är mjuk. Tillsätt morotsbitarna och stek i ytterligare två minuter.

Steg 3.

Tillsätt de röda linserna, lagerbladen, krossad spiskummin, krossad gurkmeja, svartpeppar och vatten. Blanda ihop allt och låt det koka upp. Låt sjuda med locket på i ca 15 minuter – eller tills linserna och morötterna är mjuka.

Steg 4.

Ta bort lagerbladen och ta en stavmixer. Mixa soppan tills den har en slät och krämig konsistens. Smaka av med salt och citronsaft och tillsätt färsk hackad persilja.

Steg 5.

Servera den oemotståndliga arabiska linssoppan med färsk citronsaft, en skvätt olivolja, färska tomater och jordnötter eller andra nötter. Nötterna kan ersättas med rostade melonfrön eller solrosfrön.

Det var så lite så!

Används i receptet

Se alle produkter


    Följ oss

    Worldmart - Dit internationale supermarked
      Din varukorg är tom
        Beräkna fraktkostnaden