LEVERANS OM 2-3 VARDAGAR
FRI FRAKT ÖVER 899 SEK
14 DAGAR RETUR
VAROR FRÅN HELA VÄRLDEN

Köttbullar av kyckling med smör

60 minutter 2 personer Nem

Om det är något vi älskar så är det en god smörkyckling. Och vad kan vara bättre än en oemotståndlig smörkyckling med saftiga köttbullar!

Procedur

Om du redan älskar smörkyckling kan vi nästan garantera att dessa smörkycklingköttbullar kommer att bli din nya favorit! Kycklingköttbullar i den traditionella smörkycklingsåsen – vad finns det att inte gilla? Om du vill göra det extra enkelt kan du köpa vår färdiga kryddblandning för butter chicken här.

Receptet är förberett av: Camilla Thorenfeldt .

Steg 1: Köttbullar

Mixa kycklingfärsen med salt i en matberedare. Tillsätt grädde och kryddor och låt det sjuda i några minuter. Om du inte har en matberedare kan du enkelt mixa fyllningen med händerna.

Steg 2.

Tillsätt ägg, finriven lök och potatismjöl och fortsätt att röra tills blandningen är slät. Om den är för kladdig, tillsätt lite mer potatismjöl. Låt fyllningen vila i 15 minuter.

Steg 3.

Forma köttbullarna till önskad storlek med en matsked. Rulla sedan köttbullarna i mjöl och stek dem i en stekpanna i hälften smör och hälften olja. Ta upp köttbullarna när de är klara och låt dem vila.

Steg 4: Sås

Smält smör och lite olja i en kastrull och fräs löken glansig. Tillsätt sedan hackad eller riven vitlök, finriven ingefära och övriga kryddor. Värm allt ordentligt i 2-3 minuter.

Steg 5.

Tillsätt tomatpurén och koka i ytterligare 2 minuter innan de hackade tomaterna, grädden och sockret tillsätts.

Steg 6.

Värm såsen väl och mixa den sedan slät med en stavmixer. Tillsätt mer smör och vatten om såsen är för tjock. Smaka av såsen med salt och peppar.

Steg 7.

Tillsätt slutligen köttbullarna och värm igenom. Servera de oemotståndligt goda smörkycklingköttbullarna med ris och naanbröd toppat med en klick gräddfil och ett gott strössel färsk koriander eller persilja på toppen.

Det var så lite så!

Ingredienser

Köttbullar
400 g Hackad kyckling
1 tsk Kanel
1 msk Kummin
½ tsk Chiliflakes
½ msk Lökpulver
6 g Salt
Peppar
1 del Ägg
1 DL Grädde
1 del Lök
2 msk Potatismjöl
Mjöl
Sås
2 tsk Garam masala
1 tsk Krossad koriander
1 tsk Krossad spiskummin
1 tsk Chiliflakes
1 tsk Gurkmeja
½ msk Socker
2 burkar Hackade tomater
3 msk Tomatpuré
25 g Smör
2 st Lök
3 djärv Vitlök
1 tsk Ingefära
3-4 dl Vispgrädde
Salt och peppar
Servering
Ris
Naanbröd
Creme fraiche

 


    Följ oss

    Worldmart - Dit internationale supermarked
      Din varukorg är tom
        Beräkna fraktkostnaden